Spring Bootのサンプルプログラムをつくってビルドしてみました
　OSはWindowsを使いました

　内容は Spring クイックスタートガイド に沿っています

準備

　Javaが使えるようになっていることが必要です。JDKのセットアップの詳細はこちら↓に記載しています
JDK (Java Development Kit) － [Windows]初めてApache Tomcatをセットアップ

　Maven, Tomcat, Spring Boot はインストール不要です

Spring Initializrでひな形をつくります

　まずは Spring Initializr のサイト↓を開きます
Spring Initializr

　次のような感じで設定します。
　Spring Boot のバージョンは、特に制約が無ければ括弧がないものの中で大きな数値を選びます。Packaging はウェブ用の『War』を選びます。Java のバージョンはお使いの環境にあわせます
　右側のDependencies で『Spring Web』を追加します

　設定が終わったら『GENERATE』ボタンを押します。ダウンロードが始まります

ひな形を更新します

　ダウンロードしたひな形を展開します
　これからは、先の『Package name』に設定した値を『パッケージ名』、『Name』に設定した値を『ネーム名』と表記します
　展開したフォルダの中にある src\main\java\パッケージ名\ネーム名Application.java をメモ帳で開きます

元はこんな感じです↓

package パッケージ名;

import org.springframework.boot.SpringApplication;
import org.springframework.boot.autoconfigure.SpringBootApplication;

@SpringBootApplication
public class HelloApplication {

	public static void main(String[] args) {
		SpringApplication.run(HelloApplication.class, args);
	}

}

追記したものはこんな感じになります↓　太字の行を追加します

package パッケージ名;

import org.springframework.boot.SpringApplication;
import org.springframework.boot.autoconfigure.SpringBootApplication;
import org.springframework.web.bind.annotation.GetMapping;
import org.springframework.web.bind.annotation.RequestParam;
import org.springframework.web.bind.annotation.RestController;

@SpringBootApplication
@RestController
public class HelloApplication {

	public static void main(String[] args) {
		SpringApplication.run(HelloApplication.class, args);
	}

	@GetMapping("/hello")
	public String hello(@RequestParam(value = "name", defaultValue = "World") String name) {
		return String.format("Hello %s!", name);
	}

}

　ファイルを保存して閉じます

ビルドします

次の手順でビルドと動作確認ができます

1. Windowsコマンドプロンプトを開きます
2. ひな形の中にある pom.xml が置かれたフォルダへ移動します
3. 『mvnw clean package spring-boot:run』コマンドを実行します
4. 『… : Started HelloApplication in …』と表示されて画面が止まるまで待ちます（コマンドは終了しません）
5. ブラウザを開きます
6. http://localhost:8080/hello へアクセスします
7. ブラウザに『Hello World!』と表示されます

　Windowsコマンドプロンプトを終わるときはキーボードから「Ctrl + C」キーを押します

　Windowsバッチをつくるとこうなります

cd /d "%~dp0"
call mvnw clean package spring-boot:run